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langoustines vivantes

Langoustines vivantes

23 Fév 201331 Oct 2011 par Christophe

Savez-vous comment les poissonniers reçoivent leurs langoustines bien vivantes ?

Catégories Techniques Étiquettes conditionnement, langoustines, langoustines vivantes, température, transport 2 commentaires

Bonjour, je suis Christophe Castel. Poissonnier-formateur spécialisé dans le monde humide et iodé des produits de la mer. Quand je ne suis pas avec mes collègues à vendre et tailler du poisson en poissonnerie, je suis en entreprise pour former des adultes.

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