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lait de coco

Filets de plie au lait de coco

19 Mai 202020 Fév 2016 par Christophe
Filet de plie au lait de coco

La recette du filet de plie au lait de coco est très très légère, simple à réaliser avec peu d’ingrédients. Idéale quand on souhaite bien manger, mais sobrement.

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Catégories Recettes Étiquettes lait de coco, plie Un commentaire

Curry de Haddock

14 Mai 201918 Nov 2011 par Christophe
Curry de haddock dans une assiette

L’arrivée massive des fumaisons sur les étals des poissonniers a excité ma gourmandise naturelle. Une de ces fumaisons est particulièrement simple à cuisiner: le Haddock.

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Catégories Recettes Étiquettes ail, anon, curcuma, curry, curry de haddock, eglefin, haddock, lait de coco, oignon, roucou, tomates 5 commentaires

Christophe le poissonnier

Bonjour, je suis Christophe Castel. Poissonnier-formateur spécialisé dans le monde humide et iodé des produits de la mer. Quand je ne suis pas avec mes collègues à vendre et tailler du poisson en poissonnerie, je suis en entreprise pour former des adultes.

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