Aller au contenu
Chez mon Poissonnier
  • Accueil
  • Techniques
  • Recettes
  • Outils
  • Insolite

riz

Risotto aux fruits de mer

1 Avr 201526 Fév 2015 par Christophe
rissoto aux crevettes et palourdes

Au début de la saison du calmar et à la fin de la saison des moules, j’ai eu envie il y a quelques jours d’élaborer une recette avec ces deux ingrédients. Le Risotto aux fruits de mer s’est imposé naturellement.

Lire la suite

Catégories Recettes Étiquettes fruits de mer, risotto, riz Un commentaire

Christophe le poissonnier

Bonjour, je suis Christophe Castel. Poissonnier-formateur spécialisé dans le monde humide et iodé des produits de la mer. Quand je ne suis pas avec mes collègues à vendre et tailler du poisson en poissonnerie, je suis en entreprise pour former des adultes.

Liens

  • Cuisine de la Mer

Soyez prévenu(e) dès qu'un nouvel article est publié. Pour cela indiquez votre nom et votre email ci-dessous, puis cliquez sur envoyer.

© 2026 Chez mon Poissonnier • Construit avec GeneratePress