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Comment ouvrir les huitres ?

27 Avr 202115 Déc 2011 par Christophe
huitres et couteau à huitre

« Monsieur le poissonnier, comment ouvrir les huitres SVP ? » Chaque année, quand les fêtes approchent, cette question récurrente nous est posée.
Je vais tâcher d’y répondre en vidéo.

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Catégories Techniques Étiquettes comment ouvrir les huitres, huitre, huitres, manique, ouvrir une huitre 2 commentaires

Christophe le poissonnier

Bonjour, je suis Christophe Castel. Poissonnier-formateur spécialisé dans le monde humide et iodé des produits de la mer. Quand je ne suis pas avec mes collègues à vendre et tailler du poisson en poissonnerie, je suis en entreprise pour former des adultes.

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