workshop poisson de Thierry Molinengo

Avec Workshop Poisson , Le chef Thierry Molinengo s’intéresse aux produits de la mer dans le cinquième opus de sa série Workshop, diffusée par les éditions de la Martinière. Après les , , et , Thierry Molinengo nous invite à découvrir et partager ses techniques de chef. Lire la suite…