Aller au contenu
Chez mon Poissonnier
  • Accueil
  • Techniques
  • Recettes
  • Outils
  • Insolite

workshop poisson

workshop poisson de Thierry Molinengo

10 Sep 202530 Mai 2017 par Christophe
thierry molinengo workshop poisson

Avec Workshop Poisson , Le chef Thierry Molinengo s’intéresse aux produits de la mer dans le cinquième opus de sa série Workshop, diffusée par les éditions de la Martinière.

Lire la suite

Catégories Techniques Étiquettes produits de la mer, workshop poisson Laisser un commentaire

Christophe le poissonnier

Bonjour, je suis Christophe Castel. Poissonnier-formateur spécialisé dans le monde humide et iodé des produits de la mer. Quand je ne suis pas avec mes collègues à vendre et tailler du poisson en poissonnerie, je suis en entreprise pour former des adultes.

Liens

  • Cuisine de la Mer

Soyez prévenu(e) dès qu'un nouvel article est publié. Pour cela indiquez votre nom et votre email ci-dessous, puis cliquez sur envoyer.

© 2026 Chez mon Poissonnier • Construit avec GeneratePress