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sardine

Tarte fine aux filets de sardine

19 Mai 20202 Sep 2015 par Christophe
quiche aux sardines

La tarte fine aux filets de sardine fait suite logiquement au dernier article présentant comment préparer des filets de sardine. C’est une recette simple à préparer qui fera le bonheur de vos convives.

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Catégories Recettes Étiquettes sardine, tarte Laisser un commentaire

Comment préparer des filets de sardine ?

29 Sep 201525 Août 2015 par Christophe
sardines en portefeuille

Aujourd’hui, nous allons voir comment préparer des filets de sardine. On dit aussi, fileter les sardines. Il existe pour cela plusieurs techniques. Mais celle que je vais vous présenter en vidéo, est simple et facilement abordable.

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Catégories Techniques Étiquettes filets de sardine, portefeuille, préparation sardines, sardine 7 commentaires

Christophe le poissonnier

Bonjour, je suis Christophe Castel. Poissonnier-formateur spécialisé dans le monde humide et iodé des produits de la mer. Quand je ne suis pas avec mes collègues à vendre et tailler du poisson en poissonnerie, je suis en entreprise pour former des adultes.

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