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ecailleur poisson

L’écailleur à poisson

28 Nov 20221 Mar 2015 par Christophe
écailleur à poisson professionnel

Un jour de retour de pêche, une douloureuse expérience m’a rappelé pourquoi les poissonniers utilisent des outils adaptés pour «travailler» le poisson. Un de ces outils est l’écailleur.

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Catégories Outils Étiquettes ecailleur poisson, outil 4 commentaires

Christophe le poissonnier

Bonjour, je suis Christophe Castel. Poissonnier-formateur spécialisé dans le monde humide et iodé des produits de la mer. Quand je ne suis pas avec mes collègues à vendre et tailler du poisson en poissonnerie, je suis en entreprise pour former des adultes.

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