5 décembre 2011

Le Quasimodo de la mer

Christophe

8  commentaire(s)

C’est la première fois que je rencontre un poisson avec une tête pareille, un vrai Quasimodo de la mer.
Il arrive parfois que l’on trouve des poissons difformes dans les caisses que nous recevons à la poissonnerie. Ils sont rares car la sélection naturelle remplit son office. Et quand ils nous parviennent, on constate généralement une déformation en forme de «S» de l’arête centrale.

Cette fois-ci c’est un malheureux merlan à la tête dénaturée. Les merlans ont la tête allongée, pointue, avec les yeux bien ronds et la mandibule supérieure en avant. Notre merlan spécial, a la tête arrondie, les yeux ovales et la mandibule inférieure en avant.

Banc de merlans « normaux »

Notre Quasimodo de la mer

le merlan quasimodo

Le merlan quasimodo

Le merlan quasimodo

Cette tête bizarre n’a pas empêché qu’une cliente s’y intéresse dès qu’on l’a présenté sur l’étal, et il est parti immédiatement à la vente. Nous n’avons pas eu de retour donc je suppose qu’il était aussi délicieux que ces congénères.

PS: Il a été pêché en « Atlantique Nord Est » pas en mer du japon.


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  • t’es sur que c’est un Merlan ……?

    j’ai fait des recherches et j’ai découvert que c’est un St Christophe ….. ( castelus christophilus en latin…….)Poisson vorace et glouton originaire des côtes normandes et qui se pèche à bord d’une barrique en appâtant avec des lasagnes gratinées au four …..oui vous avez bien lu des lasagnes…… bizarre non …………lol

  • Enfer et damnation, je suis découvert !!! Bon il est certain que tout cela ne va pas améliorer notre adiposité abdominale.

  • Vous êtes méchant, moi je le trouve mignon ce petit poisson. Le pauvre, ses copains ont déjà dû se moquer de lui vivant et vous continuer le voilà mort…

  • Bonsoir Anne,

    Je ne me moque jamais des poissons, au contraire, et c’est en ce sens que j’ai choisi le nom de Quasimodo, car c’est l’archétype du « monstre sympathique ». La littérature et le cinéma s’en sont fait l’écho :-)

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