Inger, une lectrice norvégienne du blog a eu la gentillesse de partager avec nous la sauce Gravlax de sa maman. Dans la recette du Saumon Gravlax de Fred, la sauce d’accompagnement est douce. Là, on passe sur une sauce authentique au gout puissant. Cette préparation relève délicieusement les saveurs de votre saumon gravlax.
L’avantage de la sauce gravlax d’Inger c’est que vous pouvez en ajuster le gout à votre convenance en dosant subtilement l’un de ses composants: le vinaigre.
