Pour que la délicieuse coquille saint jacques se retrouve depuis début octobre sur nos étals, il faut d’abord la pêcher avec des matériels qui ressemblent à d’énormes râteaux améliorés. Ce sont des dragues. Des « grages » en patois Normand.
Pour comprendre la technique, autant suivre une petite vidéo de pêche à la coquille saint jacques et on se retrouve après…
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=l9VT1UGUQdc]
En Basse-Normandie où la vidéo a été tournée, les bateaux pratiquant cette pêche utilisent généralement la drague dite »anglaise ». Cet engin, fait 80 cm de large, et est constitué d’une armature sur laquelle est fixée une poche en filet et (ou) en anneaux métalliques.
La barre inférieure et équipée de lames ou couteaux, métalliques ou de dents qui peut s’escamoter au contact d’obstacles sur le fond, grâce à un astucieux système de ressorts.
Cette barre permet, en plus du poids de la drague, de désensabler facilement les coquillages enfouis dans le sédiment.
Il peut y avoir jusqu’à 8 dragues sur une perche. La perche est un long cylindre muni de roues en caoutchouc qui aident à passer les obstacles. Un navire peut traîner de 2 à 5 perches en fonction de sa puissance motrice. Le plus souvent, le nombre de dragues embarquées est limité et variable en fonction du gisement fréquenté.
La réglementation du diamètre minimum des anneaux (92 mm) permet de limiter la prise de juvéniles.
Credits photos et video: Qui est Normandie Fraicheur Mer, chezmonpoissonnier.fr, crpbn.fr
Bonjour
Je travaille pour le journal communal de la ville de Saint-Cast Le Guildo dans les côtes d’Armor. Ils souhaitent illustrer un article sur la pêche aux praires. Est ce que vous nous autorisez à reprendre le schéma explicatif présent sur votre site ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Paul LA DROITTE
Agence de communication COCKTAIL GRAPHIC – 5 Avenue René Cassin – 22100 DINAN
Tél. : 06 73 61 50 07