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Articles avec le(s) mots-clés ‘produits de la mer’

30
Mai
thierry molinengo workshop poisson

workshop poisson de Thierry Molinengo

Avec Workshop Poisson , Le chef Thierry Molinengo s’intéresse aux produits de la mer dans le cinquième opus de sa série Workshop, diffusée par les éditions de la Martinière. Après les viandes , les légumes , les fruits et la décoration à l’assiette , Thierry Molinengo nous invite à découvrir et partager ses techniques de chef. Lire la suite…